01 / ORIGIN
焼酎の歴史が
なかった、この島で。
大島酒造は、焼酎の歴史がない場所から生まれました。古くは炭鉱から造船へ移り変わった町であり、美しい海と自然に囲まれた小さな島。長崎・西海大島。
特産品であった良質なさつま芋「紅あずま」をどうにか他に使えないものか。それが大島焼酎の原点。
「ここでしかつくれない焼酎をつくる」
という思い。
歴史は浅いかもしれない。けれど「うまい焼酎とはなにか？」を常に考え、見つけ、やってみる時間はどこよりも長く、深い。
探求するから、焼酎はうまくなる。
紅い情熱は、これからもずっと消えない。
FROM OUR LAND
土に触れることから、
一杯の物語ははじまる。
02 / INGREDIENTS
情熱から、
生み出す。
地元長崎・西海産の紅いも（紅あずま・紅はるか）を使用。
温暖な気候と自然豊かな西海大島から生まれる特産品「紅いも」をもっと広めたい。その思いで自社農園での徹底管理のもと、丁寧に芋苗の植え付けから収穫までを行い、ここにしかない芋焼酎を生み出します。
03 / CRAFTSMANSHIP
強い探求心から、
つくりだす。
時代、そして世代でも、人々の嗜好は変化していくものです。私たちの焼酎づくりも同じ。
嗜好品である焼酎がその時、人にどんな幸せを提供できるのかを常に考え、焼酎と人との関係性を見つめながら、どこにも負けない酒造りに真剣に取り組んでおります。
これまでの経験・技術を活かしながら、常においしい・あたらしい焼酎でお客様の笑顔がいただけるように精進してまいります。
FROM OSHIMA, TO YOU
一杯の焼酎が、
あなたの時間を
彩りますように。
時間を忘れる、焼酎。
FIND YOUR BOTTLE
つくり手の想いを、その一杯に。
香りも、余韻も。それぞれの個性をお楽しみください。